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Zen Habits (Leo Babauta) - Spanish

5 poderosas razones para comer más lenta

Cada viernes es el Día de la Salud Consejo Zen hábitos.
Uno de los problemas en nuestra vida cotidiana es que muchos de nosotros el día a través de prisa, sin tiempo para nada ... y cuando tenemos tiempo de ir a comprar algo de comer, nos devorará abajo.
Que conduce a la estresante vida insalubres.
Y con el simple pero [...]

Todos los viernes se Consejo de Salud del Día Zen en hábitos.

Uno de los problemas en nuestra vida cotidiana es que muchos de nosotros el día a través de prisa, sin tiempo para nada ... y cuando tenemos tiempo de ir a comprar algo de comer, nos devorará abajo.

Que conduce a la estresante vida insalubres.

Y con el simple pero poderoso acto de comer más lento, podemos empezar a invertir de inmediato que el estilo de vida. ¿Qué tan difícil es? Usted toma más pequeños mordiscos, que masticar cada bocado más lento y largo, y que disfruten de su comida por más tiempo.

Se tarda unos minutos extra de cada comida y, sin embargo, pueden tener efectos profundos.

Es posible que ya han oído hablar de la Movimiento Slow Food , Se inició en Italia hace casi dos décadas para luchar contra la comida rápida circulación. Todo lo que es comida rápida, Slow Food no es.

Si usted lee la Manifiesto de Slow Food , Verás que no es sólo acerca de la salud - se trata de un estilo de vida. Y si desea aprobar o no que el estilo de vida, hay algunas razones por las que debe considerar el simple acto de comer más lento:

  1. Perder peso. Un creciente número de estudios confirm that just by eating slower, you’ll consume fewer calories — in fact, enough to lose 20 pounds a year without doing anything different or eating anything different. The reason is that it takes about 20 minutes for our brains to register that we’re full. If we eat fast, we can continue eating past the point where we’re full. If we eat slowly, we have time to realize we’re full, and stop on time. Now, I would still recommend that you eat healthier foods, but if you’re looking to lose weight, eating slowly should be a partdeyour new lifestyle.
  2. Disfruta de tus alimentos. This reason is just as powerful, in my opinion. It’s hard to enjoy your food if it goes by too quickly. In fact, I think it’s fine to eat sinful foods, if you eat a small amount slowly. Think about it: you want to eat sinful foods (desserts, fried foods, pizza, etc.) because they taste good. But if you eat them fast, what’s the point? If you eat them slowly, you can get the same amountdegreat taste, but with less going into your stomach. That’s math that works for me. And that argument aside, I think you are just happier by tasting great food and enjoying it fully, by eating slowly. Make your meals a gastronomic pleasure, not a thing you do rushed, between stressful events.
  3. Mejor digestión. Si usted come más lento, te mastique la comida mejor, lo que conduce a una mejor digestión. De hecho la digestión comienza en la boca, por lo que el trabajo que haces ahí arriba, menos tendrá que hacer en su estómago. Esto puede ayudar a conducir a un menor número de problemas digestivos.
  4. Menos estrés. Eating slowly, and paying attention to our eating, can be a great formde mindfulness ejercicio . Be in the moment, rather than rushing through a meal thinking about what you need to do next. When you eat, you should eat. This kinddemindfulness, I believe, will lead to a less stressful life, and long-term happiness. Give it a try.
  5. Rebelarse contra la comida rápida y la vida rápida. Our hectic, fast-paced, stressful, chaotic lives — the Fast Life — leads to eating Fast Food, and eating it quickly. This is a lifestyle that is dehumanizing us, making us unhealthy, stressed out, and unhappy. We rush through our day, doing one mindless task after another, without taking the time to live life, to enjoy life, to relate to each other, to be human. That’s not a good thing in my book. Instead, rebel against that entire lifestyle and philosophy … with the small actdeeating slower. Don’t eat Fast Food. Eat at a good restaurant, or better yet, cook your own food and enjoy it fully. Taste life itself.

Véase también:

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