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Zen Habits (Leo Babauta) - Spanish

Gradual Vegetarianismo: La forma fácil de una Slim Cintura

Cada viernes es el Día de la Salud Consejo Zen hábitos.
Fiel lector y comentarista Ann M. escribió recientemente acerca de su nuevo hábito de ir sin carne durante un día a la semana:
Durante la Cuaresma, no comer carne los viernes. No me molesta demasiado porque no me come mucho la carne que de todos modos porque es difícil de cocinar [...]

CadaVierneses Consejo de Salud del Día Zen en hábitos.

Fiel lector y comentarista Ann M. escribió recientemente acerca de su nuevo hábito de ir sin carne durante un día a la semana:

During Lent, I didn’t eat any meat on Fridays. It didn’t bother me too much because I don’t eat that much meat anyways because it’s tough to cook meat for one person! My plan esto continue theshabit of no meat on Friday’s even though Lent esover. While it’s not being vegetarian, it’s still (generally) healthier than eating meat again. I actually did thesfor a little while last year too I think.

Thesessimilar to how I became a vegetarian, Yit’s a great idea. Muchos de ustedes han pasado un día o dos sin comer carne antes, estoy seguro de que ... usted puede ser que comer en un restaurante indio y probar algunos de sus deliciosos platos y picante ... o incluso tratar de un restaurante vegetariano de vez en cuando. Si usted tiene, usted sabe que hay un montón de platos muy sabrosos que no necesitan la carne. Mi sopa esvegan, as esmy favorite chili recipe, YI make some great stir-frys, fried brown rice, Ytacos. My sister and brother-in-law recently made some great vegetarian Greek food for us. Yum! The list esendless.

Así que si estás buscando una manera de comer más saludable, pero tienen dificultad para "hacer dieta",intenta ir un día a la semana sin comer carne. Se va a reducir la cantidad de colesterol y grasas saturadas en la que usted esté tomando, aumentar la cantidad de fibra, los nutrientes y grasas saludables, y adelgazar sus residuos al tiempo que añade a su vida.

Sonido interesante? Estos son algunos consejos:

  • El gran día. Establezca un día a la semana como Día Vegetariana. Planifique con anticipación para que usted está preparado con diferentes recetas y los ingredientes para probar.
  • Ser aventurero. Busque en la Web de algunas grandes recetas. Comience con GoVeg , La Publicar Punk Cocina , La Vegana Chef , Y Libre de grasa sin Alcohol , Ybranch out from there. Shop for your recipes beforehand. Try a different ethnicity each week: Mexican, Thai, Chinese, Indian, Greek, Moroccan, South American, Caribbean …there are many! You’ll love thesstuff.
  • Comer fuera. Si va a estar en la ruta a la hora del almuerzo o la cena tiempo, tratar de encontrar un buen restaurante vegetariano de check-out. Intentar Vaca Feliz o VegDining para la come en su área.
  • Veg Potluck. Have a great time and invite your friends and family over, Yhave everyone bring a vegetarian dish. It’ll be a blast! Everyone gets to try out a lot of new dishes. Mmmm. I’m getting hungry.
  • Pruebe vegana. Be even more adventurous, Ytry vegan dishes —those without dairyoeggsoother animal products. I do it all the time and it’s my fav! It’s even more healthy, because eggs and milk have a lot of saturated fat.
  • Pruebe congelados. If you’re lazy, Yaren’t we all, try prepared vegetarian dishes once in awhile. Amy’s esone of my favorite —it’s usually organic too. Amy’s has great chili and soups, burritos, pizzas. Don’t do thesall the time, but once in awhile’s not a bad thing.
  • Frutas y verduras. Recibe un montón de sabrosas y frescas frutas y verduras para el aperitivo. Manzanas, las moras, bananas, zanahorias, ensaladas, brócoli, melocotones, ciruelas .... yum. Chiringuito de éstos durante el día y obtener su fibra y vitaminas.
  • Desayuno ideas. Breakfast esprobably easiest, with cereal and whole wheat toast and oatmeal (add flaxseeds and frozen blueberries!) …but get creative and try scrambled tofu (with onions and spices and veggie sausage),oveggie fried rice: fry up some onions and garlice, toss in some veggies like carrots, bell peppers and broccoli, some tofu marinated in soy sauce (or tamari) and a little brown sugar, brown rice, spice it up with soy sauceotamari and black pepper, Yyou’re good to go!
  • Thermomix. There are some great salads (try Greek, with feta and olives and nuts),oyou can have a veggie burrito, a faux-chicken sandwhich, a veggie burger, some veggie chili. Pack your lunch and take it to work.
  • Ampliar a adelgazar. In a monthotwo, if you’re enjoying Vegetarian Day, consider expanding to two days, Yeventually 3-4. Your life will be better off for it, Yso will your waist. You don’t need to do it all at once, but gradual change won’t be hardly noticeable at all.
  • Join a vegetarian forum. You don’t have to be a vegetarian to join …but these forums are great sources of information, along with very friendly members who are willing to share recipes, links, resources, restaurants, cookbooks, Ytips for becoming partofull vegetarian. Awesome resources. Some to start with: Foros de cadera ; Vegetariana Foros ; VeggieBoards ; Páginas Saludables .
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